Pecinta es krim wajib tahu inovasi unik dari Jepang: es krim vanilla dengan topping ikan teri! Gerai Shirasu Donya Tobiccho di Enoshima, Kyoto, menawarkan sajian tak biasa ini.
Es Krim Shirasu Soft: Sensasi Manis-Asin yang Mengejutkan
Es krim Shirasu Soft ini dibanderol sekitar Rp 61.000. Teksturnya lembut, memadukan rasa manis vanilla dengan sedikit asin dari ikan teri.
Ikan teri yang digunakan adalah shirasu, sejenis ikan teri putih atau yang dikenal di Indonesia sebagai ikan teri Medan. Warna es krimnya pun agak keabu-abuan, berbeda dari es krim vanilla pada umumnya.
Varian Rasa dan Kemasan
Selain varian vanilla, Shirasu Donya Tobiccho juga menawarkan Shirasu Soft rasa matcha. Kedua varian disajikan dalam cone renyah, menambah kenikmatan tekstur.
Inovasi Es Krim Unik di Jepang
Jepang dikenal dengan kreativitasnya dalam menciptakan rasa es krim yang tak biasa. Sebelum Shirasu Soft, sudah ada berbagai varian es krim unik lainnya.
Beberapa contohnya adalah es krim rasa bawang putih, miso ramen, daging kuda mentah, natto, dan kari. Kreativitas ini menarik perhatian pecinta kuliner dari seluruh dunia.
Tren Kuliner yang Berkembang
Tren es krim dengan rasa-rasa tak terduga ini menunjukkan bagaimana kuliner Jepang terus bereksperimen. Hal ini menunjukkan keberanian dalam menggabungkan rasa yang berlawanan.
Keberanian menciptakan rasa-rasa baru ini juga mencerminkan keberanian budaya Jepang dalam menerima inovasi dan hal-hal yang tidak biasa.
Potensi Pasar dan Penerimaan Konsumen
Meskipun terkesan aneh, es krim topping ikan teri ini menarik perhatian banyak orang. Hal ini menunjukkan potensi pasar yang cukup besar untuk produk-produk kuliner unik.
Penerimaan konsumen terhadap es krim Shirasu Soft menjadi bukti bahwa rasa yang tidak biasa dapat diterima jika dikemas dengan menarik dan memiliki kualitas baik.
Es krim Shirasu Soft menjadi contoh menarik bagaimana inovasi kuliner dapat menarik perhatian dan menciptakan tren baru. Keberanian bereksperimen dengan rasa-rasa unik, dikombinasikan dengan presentasi yang menarik, dapat menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Suksesnya Shirasu Soft menunjukkan potensi besar untuk inovasi kuliner lainnya di masa depan.
