Boat noodle, hidangan mie khas Thailand dengan kuah kaldu aromatik yang kaya rempah, semakin populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan porsi kecil yang unik menjadi daya tarik tersendiri.
Mirip dengan pho Vietnam, namun dengan cita rasa yang lebih pekat dan kaya rempah, boat noodle awalnya dijual di atas perahu-perahu kecil di sungai Thailand. Kini, kelezatannya mudah dijumpai di berbagai restoran di Jakarta.
Menelusuri Kelezatan Boat Noodle di Jakarta
Jakarta menawarkan beragam pilihan tempat menikmati boat noodle autentik. Dari restoran milik chef ternama hingga restoran Thailand yang telah berdiri lama, pilihannya beragam.
Berikut beberapa rekomendasi tempat mencicipi boat noodle di Jakarta, mulai dari yang modern hingga yang menyajikan cita rasa tradisional.
Sanuk Thai Boat Noodle: Sentuhan Modern dari Chef Ternama
Sanuk Thai Boat Noodle, milik Jesselyn Lauwreen (pemenang MasterChef Indonesia Season 8), menjadi salah satu destinasi populer. Restoran ini berlokasi di Golf Island, Pantai Indah Kapuk.
Menu andalannya, Beef Thai Boat Noodle, memiliki kuah yang dimasak selama 9 jam. Porsi kecilnya berisi mie beras, irisan daging sapi, bakso, tauge, dan pangsit goreng yang renyah.
Rasa yang lezat membuat banyak pelanggan memesan beberapa porsi sekaligus. Harganya terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 19.000 per porsi.
Restoran ini beroperasi dalam dua sesi: 11.00-15.00 WIB dan 17.00 WIB hingga tutup.
Lisa Thai: Cita Rasa Autentik Thailand
Bagi pencinta boat noodle dengan cita rasa autentik Thailand, Lisa Thai di Jalan Panjang No. 18, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, bisa menjadi pilihan.
Restoran ini menyajikan boat noodle dengan kuah yang lebih pekat dan aromatik. Mie berasnya disandingkan dengan irisan daging sapi, bakso, bawang putih goreng, dan daun ketumbar cincang.
Satu porsi boat noodle di Lisa Thai dibanderol dengan harga Rp 69.000.
Saap Thai dan Pilihan Lainnya
Selain Sanuk Thai Boat Noodle dan Lisa Thai, masih banyak lagi tempat makan di Jakarta yang menawarkan boat noodle. Saap Thai merupakan salah satu pilihan lainnya.
Setiap tempat makan mungkin menawarkan variasi topping dan rasa kuah yang berbeda. Menjelajahi berbagai pilihan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang lebih kaya.
Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi boat noodle untuk menemukan favorit Anda. Perbedaan rasa kuah, tekstur mie, hingga pilihan daging dapat memberikan sensasi yang berbeda.
Tips Menikmati Boat Noodle
Untuk pengalaman maksimal, cobalah memesan beberapa porsi boat noodle dengan kuah yang berbeda. Ini akan memungkinkan Anda untuk membandingkan dan menikmati berbagai rasa.
Jangan ragu untuk menambahkan cabai atau saus sambal untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Hal ini akan semakin menambah cita rasa boat noodle Anda.
Nikmati boat noodle selagi hangat untuk merasakan cita rasa terbaiknya. Kuah yang hangat akan menambah kenikmatan menikmati hidangan ini.
Boat noodle menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat. Dengan berbagai pilihan tempat makan di Jakarta, Anda dapat dengan mudah menemukan tempat favorit untuk menikmati hidangan mie khas Thailand ini. Selamat mencoba!
