Met Gala 2025, perhelatan mode tahunan bergengsi di New York, kembali menyita perhatian dunia. Acara yang digelar pada 5 Mei 2025 ini tidak hanya ketat dalam hal dress code, tetapi juga dalam hal menu makanan yang disajikan.
Ternyata, di balik kemewahan dan glamour Met Gala, terdapat standar kualitas yang sangat tinggi, bahkan hingga detail pemilihan bahan makanan. Hal ini terungkap dari beberapa sumber yang menjelaskan aturan ketat yang diterapkan oleh penyelenggara.
Standar Ketat Menu Met Gala: Aturan Anna Wintour
Anna Wintour, editor Vogue Amerika Serikat dan salah satu penyelenggara Met Gala, dikenal sangat detail dan perfeksionis. Ia tidak hanya memperhatikan tema dan penampilan para tamu, tetapi juga setiap detail penyajian makanan.
Wintour memastikan menu yang disajikan selaras dengan keanggunan dan kemewahan acara. Hal ini termasuk menghindari bahan-bahan yang berpotensi menimbulkan ketidaknyamanan bagi para tamu.
Bahan-bahan Terlarang
Dalam sebuah wawancara dengan TODAY, Wintour secara spesifik menyebutkan tiga bahan yang dilarang dalam menu Met Gala: bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang lokio (chives).
Alasannya sederhana: ketiga bahan tersebut berpotensi menyebabkan bau mulut yang tidak diinginkan, terutama mengingat para tamu akan banyak berinteraksi dan menjadi sorotan media.
Selain ketiga bahan tersebut, New York Post menambahkan peterseli ke dalam daftar bahan terlarang. Alasannya, peterseli berisiko tersangkut di gigi para tamu.
Sejarah dan Tantangan Penyajian Makanan Met Gala
Sean Driscoll, katering Met Gala selama bertahun-tahun (1995-2018), mengungkapkan tantangan menyusun menu untuk acara sebesar ini.
Menu harus sempurna, sejalan dengan tema dan kemegahan acara. Namun, selera tamu juga harus diperhatikan.
Ia mencontohkan kegagalan menu potpie daging domba tahun 2011 yang kurang disukai tamu.
Perhatian terhadap Daya Tarik Visual
Sutradara Andrew Rossi, yang pernah mendokumentasikan Met Gala, menceritakan betapa detailnya Wintour dalam mengevaluasi setiap hidangan.
Wintour bahkan menggunakan ponselnya untuk membandingkan penyajian makanan, menunjukkan betapa pentingnya daya tarik visual menu bagi kesuksesan acara.
Lebih dari Sekadar Makanan: Etika dan Kemewahan Met Gala
Larangan beberapa bahan makanan di Met Gala bukan sekadar soal selera, tetapi juga mencerminkan etika dan standar tertentu.
Kemewahan acara ini mengharuskan setiap detail, termasuk makanan, terencana dengan matang dan sempurna.
Aturan ketat ini memastikan pengalaman para tamu tetap berkesan, elegan, dan nyaman.
Dari pemilihan tema hingga detail menu, Met Gala menunjukkan komitmen untuk menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu undangannya, sebuah perpaduan antara mode, seni, dan pengalaman kuliner kelas dunia.
