ESA Restaurant, sebuah restoran fine dining di Jakarta, baru saja meraih penghargaan bergengsi sebagai salah satu dari 30 restoran terbaik di Indonesia dalam ajang PRESTIGE Gourmet Awards 2025. Restoran ini berhasil masuk kategori ‘Gold’ berkat konsep uniknya yang memadukan kuliner tradisional Indonesia dengan sentuhan modern dan elegan.
Berlokasi di SCBD Park, Lot 7A3, Jakarta Selatan, ESA Restaurant menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Suasana restoran yang dirancang bak galeri seni dengan interior bergaya natural semakin menambah daya tariknya.
1. Fine Dining dengan Sentuhan Inovatif
ESA Restaurant merupakan buah kolaborasi Kevindra Soemantri, Jessica Eveline, dan Chef Aditya Muskita. Nama “ESA” sendiri diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti “tunggal” atau “satu”.
Konsep restoran ini berfokus pada hidangan khas Jakarta yang ditafsirkan ulang dengan sentuhan modern. Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari a la carte hingga set course untuk makan siang dan makan malam.
Set menu makan siang misalnya, menawarkan 11 hidangan lezat, lengkap dari appetizer hingga dessert. Setiap menu memiliki cerita dan inspirasi tersendiri, seperti yang dijelaskan oleh Kevindra Soemantri, Brand Director sekaligus salah satu pendiri ESA Restaurant.
2. Appetizer yang Membangkitkan Nostalgia
Salah satu hidangan pembuka yang menarik perhatian adalah Corn & Cocoa, camilan yang terinspirasi dari jajanan stik jagung Momogi. Sentuhan modern dan rasa yang familiar membuat hidangan ini unik.
Kaastengels, kue kering khas Indonesia, juga disajikan dengan tampilan modern namun tetap mempertahankan cita rasa aslinya. Bahkan, Tahu Gejrot, jajanan kaki lima populer, disulap menjadi hidangan pembuka mewah yang menarik.
Selain itu, terdapat menu Rujak Ikan yang memadukan labu dan daun kecombrang. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa asam, segar, dan sedikit pedas yang menggugah selera.
3. Jelajah Kuliner Jakarta di ESA Restaurant
Menu-menu di ESA Restaurant tidak hanya sekedar menyajikan makanan, tetapi juga sebuah pengalaman. Setiap hidangan menceritakan kisah dan warisan kuliner Jakarta.
Selain hidangan pembuka yang telah disebutkan, ESA Restaurant juga menawarkan beragam pilihan menu utama dan penutup yang tak kalah menarik. Para pengunjung dapat menikmati cita rasa Indonesia yang dipadukan dengan teknik memasak modern dalam suasana fine dining yang elegan.
Dengan interior yang artistik dan menu yang inovatif, ESA Restaurant berhasil menciptakan pengalaman bersantap yang unik dan tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Keberhasilannya meraih penghargaan PRESTIGE Gourmet Awards 2025 semakin mengukuhkan reputasinya sebagai salah satu restoran terbaik di Indonesia.
Kombinasi antara cita rasa tradisional yang familiar dengan sentuhan modern yang elegan menjadi daya tarik utama ESA Restaurant. Restoran ini tak hanya sekadar tempat makan, tetapi juga destinasi kuliner yang layak dikunjungi bagi pencinta kuliner Indonesia dan pengalaman bersantap berkelas.
