Bosan dengan menu makan malam yang itu-itu saja? Cobalah resep makaroni tumis udang yang praktis, lezat, dan mengenyangkan.
Paduan makaroni kenyal dengan saus cabe dan saus tomat menciptakan cita rasa pedas, gurih, dan sedap yang pasti disukai keluarga.
Resep Makaroni Tumis Udang: Menu Makan Malam Praktis dan Lezat
Resep ini cocok bagi Anda yang menginginkan hidangan cepat saji tanpa mengorbankan kelezatannya. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan cara pembuatannya pun sederhana.
Waktu Persiapan dan Porsi
Resep ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya dan menghasilkan 2 porsi.
Tingkat kesulitannya tergolong mudah, sehingga cocok untuk pemula di dunia masak-memasak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut daftar lengkap bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 150 g makaroni kering
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- 100 g udang kupas
- 50 g wortel, potong dadu kecil
- 2 butir telur ayam, kocok
- 5 sdm saus tomat botolan
- 1 sdm saus cabe botolan
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- Daun bawang iris kasar (untuk taburan)
Langkah-langkah Pembuatan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat makaroni tumis udang yang lezat:
- Rebus makaroni hingga hampir lunak. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
- Tuang telur kocok, orak-arik hingga menggumpal.
- Masukkan makaroni, saus tomat, saus cabe, kaldu jamur, merica, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga agak kering.
- Taburi dengan daun bawang, sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan: Rebus makaroni hingga hampir lunak saja karena akan dimasak kembali. Tambahkan cabe rawit merah iris jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas.
Makaroni tumis udang merupakan pilihan menu makan malam yang praktis, lezat, dan bergizi. Mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kalangan. Selamat mencoba!
