Rosella Bakehouse: Menghadirkan Sensasi Baru Bika Ambon dalam Bentuk Bikamisu
Bika ambon, kue tradisional Medan yang terkenal dengan tekstur kenyal dan rasa menteganya, kini hadir dalam sajian unik. Rosella Bakehouse, sebuah patisserie baru di Jakarta Barat, menyajikan bika ambon dalam bentuk tiramisu yang mereka sebut “Bikamisu”. Kreasi ini menggabungkan kelembutan bika ambon dengan lapisan lady finger dan keju mascarpone.
Sensasi Bikamisu di Rosella Bakehouse
Rosella Bakehouse terletak di Jl. Hadiah Utama 1 Kav. Polri F5 No.1517A, Jelambar, Jakarta Barat. Bersebelahan dengan gerai Rosella Bika Ambon yang sudah legendaris, patisserie ini menawarkan konsep modern dan minimalis.
Suasana dan Desain Kafe
Desain kafe Rosella Bakehouse mengusung konsep minimalis namun nyaman. Hanya ada dua area tempat duduk yang dapat menampung sekitar 5-7 orang.
Menu Unggulan: Bikamisu
Bikamisu menjadi menu andalan Rosella Bakehouse. Sajian ini merupakan perpaduan unik antara tekstur bika ambon yang lembut dan rasa creamy dari tiramisu.
Aneka Kue Lainnya
Selain Bikamisu, Rosella Bakehouse juga menawarkan berbagai kue khas Prancis seperti eclair, baked pastry, dan gelato. Kafe ini juga memiliki dapur dengan konsep semi open kitchen, sehingga pengunjung dapat melihat proses pembuatan kue.
Lebih dari Sekedar Bika Ambon
Rosella Bakehouse menawarkan pengalaman menikmati bika ambon yang berbeda. Penggunaan bika ambon sebagai lapisan tiramisu memberikan cita rasa baru yang menarik.
Menggabungkan Tradisi dan Modernitas
Dengan menggabungkan kue tradisional Indonesia dengan teknik pembuatan kue modern, Rosella Bakehouse berhasil menciptakan sajian yang unik dan lezat. Ini menjadi pilihan menarik bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang baru.
Kesimpulan
Rosella Bakehouse memberikan inovasi unik dalam menyajikan bika ambon. Bikamisu, perpaduan bika ambon dan tiramisu, menjadi daya tarik utama. Dengan konsep minimalis dan menu yang beragam, kafe ini menawarkan pengalaman kuliner yang menyenangkan bagi pengunjung. Pengunjung dapat menikmati suasana nyaman sambil mencicipi bika ambon dengan sentuhan modern.
