Bosan dengan telur orak-arik atau mata sapi sebagai topping roti panggang? Chef Guntas Sethi, seorang chef asal India, menawarkan alternatif menarik: roti panggang dengan telur rebus.
Kreasi ini, dibagikan melalui akun Instagram @chefguntas, terbilang praktis dan cocok untuk menu sarapan yang bernutrisi.
Roti Panggang Telur Rebus: Sebuah Kreasi Sarapan Praktis
Ide roti panggang telur rebus ini memberikan sentuhan unik pada menu sarapan yang sudah umum. Kombinasi tekstur dan rasa telur rebus dengan roti panggang menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda.
Chef Guntas menggunakan telur rebus yang diiris tipis sebagai topping, bukannya telur yang dimasak langsung di atas roti. Hal ini memungkinkan telur tetap lembut di bagian dalamnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat di pasaran. Anda hanya memerlukan telur rebus, roti tawar, keju cheddar, chili oil, dan sedikit daun bawang serta wijen sangrai untuk taburan.
Jumlah bahan dapat disesuaikan dengan selera dan jumlah porsi yang diinginkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan lainnya.
Langkah-langkah Pembuatan
Pertama, kupas dan iris telur rebus menjadi beberapa bagian. Kemudian, olesi roti tawar dengan saus tomat dan letakkan sepotong keju cheddar di atasnya.
Susun irisan telur rebus di atas keju. Panggang roti tersebut di atas wajan dengan sedikit mentega hingga bagian bawahnya kecokelatan.
Tutup wajan agar keju meleleh sempurna. Setelah itu, balik roti agar telur juga sedikit matang dan terpanaskan.
Langkah terakhir, sajikan roti panggang telur rebus dan beri taburan chili oil, daun bawang iris, dan wijen sangrai. Hidangan siap dinikmati.
Tips dan Variasi
Anda dapat bereksperimen dengan jenis keju. Selain cheddar, keju mozzarella atau parmesan juga bisa menjadi pilihan yang tepat.
Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Anda juga bisa mengganti chili oil dengan sambal atau saus lainnya sesuai selera.
Roti panggang telur rebus ini merupakan pilihan sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Tekstur roti yang renyah berpadu dengan kelembutan telur rebus dan gurihnya keju menciptakan kombinasi rasa yang lezat.
Kreasi ini mudah diadaptasi sesuai selera dan bahan yang tersedia di rumah. Selamat mencoba dan menikmati sarapan yang unik dan lezat!
