Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, menyimpan kekayaan kuliner legendaris yang menggugah selera. Perpaduan cita rasa Melayu dan Tionghoa menciptakan hidangan unik dan lezat.
Kuliner Legendaris Pontianak: Perpaduan Rasa Melayu dan Tionghoa
Pontianak terkenal dengan aneka kulinernya, mulai dari bakso gepeng hingga kwetiau dan ce huntiau. Banyak di antaranya terpengaruh kuat oleh kuliner Tionghoa.
Nasi Ayong 999: Sensasi Nasi Telur Viral
Nasi Ayong 999 merupakan pelopor nasi telur khas Pontianak yang viral. Warung makan ini telah berdiri sejak 1994 dan semakin populer setelah dikunjungi oleh Nex Carlos.
Sajian nasi telur ini sederhana namun lezat. Nasi putih disajikan dengan telur mata sapi setengah matang, kecap asin, dan bawang putih.
Harga seporsinya sangat terjangkau. Hanya Rp 10.000 untuk nasi telur polos, dan Rp 18.000 jika ditambahkan tauge.
Kopi Asiang: Legenda Kopi Sejak 1958
Kopi Asiang, warung kopi legendaris sejak 1958, terkenal dengan cara penyeduhan kopinya yang unik. Pemiliknya meracik kopi dengan bertelanjang dada, sehingga sering disebut “Kopi Telanjang”.
Lokasi warung kopi ini berada di Jalan Merapi, Pontianak Selatan. Kopi hitam pekatnya telah melegenda di Kalimantan bahkan Indonesia.
Selain kopi hitam, Kopi Asiang juga menyajikan es kopi susu dan berbagai kudapan pendamping. Pisang goreng, tart susu, bolu Singkawang, dan roti srikaya menjadi pilihan populer.
Harga menu di Kopi Asiang cukup terjangkau, dimulai dari Rp 7.000.
Kuliner Legendaris Lainnya di Pontianak
Selain Nasi Ayong 999 dan Kopi Asiang, Pontianak masih memiliki banyak kuliner legendaris lainnya. Es Krim Angi, misalnya, telah beroperasi sejak tahun 1950-an.
Kuliner tradisional Dayak juga mudah ditemukan di berbagai rumah makan di Pontianak. Keberagaman kuliner ini mencerminkan kekayaan budaya Kalimantan Barat.
Pontianak menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam. Dari cita rasa Tionghoa yang kuat hingga sentuhan Melayu dan Dayak, kota ini menjadi surga bagi para pencinta makanan.
Perpaduan kuliner tersebut menghasilkan cita rasa yang unik dan khas Pontianak. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kulinernya saat berkunjung ke Kalimantan Barat.
