Kota Tegal, Jawa Tengah, terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang wajib dicoba adalah Kupat Glabed, sajian ketupat dengan kuah kuning kental nan lezat.
Tekstur kuah Kupat Glabed mirip seperti sup krim, berbeda dengan kuah opor ayam yang lebih encer. Kuah kuning cerah ini menyatu sempurna dengan ketupat dan potongan tempe.
Selain ketupat dan tempe, Kupat Glabed biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti gorengan (tahu isi dan mendoan) serta aneka sate.
Menelusuri Kelezatan Kupat Glabed Tegal
Bagi Anda yang berencana mudik ke Jawa Tengah, sempatkan diri untuk singgah di Tegal dan mencicipi kelezatan Kupat Glabed. Rasa autentiknya akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Berikut beberapa rekomendasi tempat makan Kupat Glabed di Tegal yang patut Anda kunjungi:
1. Kupat Glabed Ibu Wartini: Legenda Rasa Sejak 1980
Warung Kupat Glabed Ibu Wartini telah beroperasi sejak tahun 1980. Kuah kentalnya, yang oleh banyak pelanggan disebut mirip bumbu rendang, menjadi ciri khasnya.
Satu porsi Kupat Glabed Ibu Wartini terdiri dari ketupat, potongan tempe kecil, sayur kuning, sambal merah, dan kerupuk mie kuning. Anda dapat menambahkan sate ayam, kerang, atau kikil sebagai pelengkap.
Harga satu porsi berkisar antara Rp 13.000 hingga Rp 15.000. Warung ini berlokasi di Jl. Ayam No.1, Randugunting, Tegal Selatan, dan buka setiap hari pukul 16.00 – 22.00 WIB.
2. Kupat Glabed Randugunting: Sensasi Kuliner Tradisional
Berlokasi di warung tenda sederhana di Jl. Ayam No.26, Randugunting, Tegal Selatan, Kupat Glabed Randugunting menawarkan suasana tradisional yang nyaman.
Cita rasa autentik Jawa Tengah terasa kental dalam setiap suapan. Anda bisa menikmati Kupat Glabed ini dengan sate kikil, sate kerang, atau sate blengong khas Brebes.
Warung ini buka setiap hari pukul 17.00 – 22.00 WIB. Suasana tradisional dan cita rasa otentik menjadi daya tarik tersendiri.
3. Tiga Rekomendasi Lainnya (Lanjutan)
Selain dua tempat di atas, masih ada tiga tempat lain yang menyajikan Kupat Glabed lezat di Tegal. Informasi detail mengenai lokasi dan jam operasional tempat-tempat tersebut dapat ditemukan di halaman selanjutnya dari artikel aslinya.
Ketiga tempat tersebut juga menawarkan variasi pilihan sate dan pelengkap yang berbeda, sehingga Anda dapat mengeksplorasi lebih banyak cita rasa Kupat Glabed di Tegal.
Sebagai penutup, menjelajahi kuliner lokal seperti Kupat Glabed Tegal bukan hanya sekadar menikmati hidangan, melainkan juga merupakan bagian dari pengalaman wisata budaya yang berkesan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan kuliner khas Tegal.
