Tren bakmi kekinian dengan berbagai topping melanda Jakarta dan sekitarnya. Dari bakmi ayam panggang hingga kreasi artis, pilihannya semakin beragam.
Restoran-restoran berlomba menyajikan racikan unik dan menarik. Tekstur mie, topping, dan kuah menjadi kunci daya tarik.
Rekomendasi Bakmi Kekinian di Jakarta: Cita Rasa yang Menggoda
Jakarta menawarkan banyak pilihan bakmi kekinian. Berikut tujuh rekomendasi tempat makan yang patut dicoba.
Mie Ami: Sensasi Yamien ala Bandung dari Nikita Mirzani
Mie Ami, milik artis Nikita Mirzani, selalu ramai pengunjung. Konsep minimalisnya mirip kafe modern, namun antrean bisa mencapai 1,5-2 jam.
Menu andalannya adalah yamien Bandung, dengan pilihan asin dan manis serta berbagai topping. Harganya berkisar Rp 35.000 hingga Rp 69.000 per porsi.
Selain yamien, tersedia juga bakso yang bisa dipadukan dengan bihun atau kwetiau. Sistem pemesanannya unik, dengan mengisi kertas pesanan dan menunggu panggilan.
Bakmi Darmono: Kelembutan Bakmi Karet dan Gurihnya Tetelan
Berlokasi di Kemang, Bakmi Darmono terkenal dengan bakmi karetnya yang lembut. Topping tetelan sapi menambah cita rasa gurih.
Bakmi Ayam Darmono Otentik, Bakmi Ayam Yamin Manis, dan Bakmi Karet Pedas menjadi menu favorit. Harganya terjangkau, sekitar Rp 20.000 per porsi.
Tersedia juga Daging Tetelan Special Lada Hitam sebagai tambahan. Restoran ini buka setiap hari dari pukul 12.00 hingga 01.00.
Bakmi Piring: Viral di Blok M dengan Topping Melimpah
Bakmi Piring di Blok M Square viral di media sosial. Antusiasme pelanggan sangat tinggi, terbukti dari antrean panjang.
Menu utamanya adalah bakmi ayam ala Tiongkok. Topping ayam rebus, ayam cincang kering, dan charsiu ayam merah melimpah ruah.
Cita rasanya gurih asin. Harganya cukup terjangkau, mulai dari Rp 25.000 per porsi.
Bakmi Tjo Kin: Yamin Asin dan Manis di Blok M
Berasal dari Bandung, Bakmi Tjo Kin kini hadir di Blok M. Kedai ini selalu ramai pengunjung sejak pembukaannya.
Konsepnya modern dengan nuansa hijau dan putih. Semua menu bebas pork, lard, dan alkohol.
Menu andalannya adalah yamin asin dan manis, dengan tambahan chili oil sesuai selera. Harga mulai dari Rp 33.000 per porsi.
Tjap 1000 Tahun: Sensasi Pedas Mie Ayam Mala
Tjap 1000 Tahun menawarkan bakmi dan kopi. Suasana restoran yang seru dan nyaman membuatnya menjadi tempat nongkrong yang populer.
Tersedia tujuh pilihan mie, termasuk Mie Ayam Chili Oil dan Mie Ayam Kuah Mala. Harganya relatif terjangkau, dengan menu termahal Rp 39.500.
Sebagai pelengkap, tersedia cakwe, gohiong, dan kerupuk fossil jumbo. Variasi menu yang lengkap membuat tempat ini menarik.
LAOBAN: Cita Rasa Peranakan Singapura dan Malaysia
LAOBAN by Uncle Osh di Tebet menyajikan menu peranakan. Mie Ayam Mala menjadi menu andalannya.
Mie Ayam Mala disajikan kering dengan potongan ayam goreng renyah. Harganya Rp 33.000 per porsi.
Selain itu, terdapat Nasi Jasio, Kaya Butter Toast, dan Es ABCD. Kopitiam ini menawarkan pengalaman kuliner yang komplit.
Sedjuk Bakmi: Bakmi Ayam Oven di SCBD
Sedjuk di SCBD terkenal dengan bakmi ayam ovennya. Lokasinya sedikit tersembunyi, menambah daya tarik tersendiri.
Tekstur bakmi yang lembut dan ayam panggang yang garing menjadi daya tarik utama. Seporsi disajikan dengan bakso dan pangsit rebus.
Harganya sekitar Rp 40.000 per porsi. Tersedia juga menu lain seperti rice bowl se’i sapi sambal kecombrang.
Dengan beragam pilihan bakmi kekinian di Jakarta, para pencinta kuliner memiliki banyak kesempatan untuk mengeksplorasi cita rasa yang unik dan menggugah selera. Keunikan masing-masing tempat makan, mulai dari konsep hingga racikan bumbu, memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan tak terlupakan.
