Seorang barista asal China menghebohkan dunia maya dengan cara unik menyajikan latte-nya. Bukan di gelas biasa, ia menyajikan latte art di atas daun teratai.
Latte Art di Atas Daun Teratai: Kreativitas Barista China
Video yang diunggah di Instagram @infinitix_yt menampilkan proses pembuatan latte yang tidak biasa ini. Barista tersebut dengan cermat menuangkan espresso dan susu berbusa di atas daun teratai, membentuk latte art di atasnya.
Uniknya, daun teratai yang digunakan rupanya memiliki lapisan khusus yang membuatnya kedap air. Hal ini membuat latte tidak menyerap atau menetes keluar dari daun.
Proses Pembuatan Latte di Atas Daun Teratai
Proses pembuatannya dimulai dengan menuangkan 30 mililiter espresso ke tengah daun teratai. Kemudian, barista membentuk cekungan kecil sebelum menuangkan susu berbusa dan membentuk latte art.
Agar pelanggan dapat menikmati latte tersebut dengan mudah, daun teratai yang berisi latte kemudian dimasukkan ke dalam gelas dan diberi sedotan. Ini mencegah latte tumpah saat diminum.
Reaksi Netizen: Antara Kagum dan Bingung
Kreativitas barista ini menuai beragam reaksi dari netizen. Sebagian besar mengaku kagum dengan ide unik tersebut, sementara sebagian lainnya mempertanyakan kepraktisannya.
Beberapa netizen bahkan berpendapat bahwa cara penyajian ini terlalu merepotkan dan kurang praktis dibandingkan penyajian di gelas biasa. Mereka menilai ada cara yang lebih efisien untuk menyajikan minuman tersebut.
Tradisi dan Inovasi dalam Penyajian Makanan
Penggunaan bahan alami dalam penyajian makanan memang sudah ada sejak lama. Bambu untuk lemang, daun jati untuk membungkus nasi, merupakan contoh pemanfaatan alam yang sudah teruji.
Bahan-bahan alami tersebut dipilih karena sifatnya yang tahan air, rapat, dan mampu membuat makanan tetap segar lebih lama. Kreativitas barista ini dapat dilihat sebagai inovasi dalam tradisi tersebut, meskipun menimbulkan pro dan kontra.
Penyajian latte di atas daun teratai, meskipun unik dan menarik perhatian, memunculkan pertanyaan tentang efisiensi dan kepraktisan. Namun, inovasi ini tetap menunjukkan kreativitas dan eksplorasi dalam dunia barista yang terus berkembang.
