Jukut goreng, hidangan populer asal Bandung, kini merambah Jakarta. Teksturnya yang kering dan rasa gurihnya membuat menu ini banyak digemari.
Nama “jukut” sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti “rumput”. Namun, jangan salah, bahan utamanya bukanlah rumput melainkan selada air yang digoreng hingga kering.
Biasanya disajikan dengan tambahan bumbu sederhana seperti garam dan penyedap rasa. Jukut goreng nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Sensasi Jukut Goreng di Jakarta: 5 Rekomendasi Tempat Makan
Kepopuleran jukut goreng di Bandung telah menarik perhatian para pelaku kuliner di Jakarta. Sejumlah restoran kini menawarkan menu ini sebagai alternatif pendamping berbagai hidangan.
5 Suap: Jukut Goreng dengan Pilihan Lauk yang Melimpah
Berlokasi di Blok M, Jakarta Selatan, 5 Suap menjadi salah satu tempat yang menawarkan menu nasi jukut goreng. Kepopulerannya bahkan telah membuatnya viral di media sosial.
Paket ayam jukut goreng dibanderol dengan harga Rp 35.000, lengkap dengan tahu atau tempe goreng. Selain ayam, tersedia pula paket iga bakar, paru bumbu, oseng cumi, dan dadar maknyus dengan harga mulai Rp 20.000 hingga Rp 40.000.
Sambal Pemersatu Bangsa: Jukut Goreng dengan Cita Rasa Pedas
Terletak di Foodcourt Teras Kemang, Jakarta Selatan, Sambal Pemersatu Bangsa menyajikan jukut goreng sebagai bagian dari menu andalannya. Restoran ini dikenal dengan sambal tempongnya yang pedas dan lezat.
Paket nasi cikur dengan pilihan lauk ayam goreng, paru, peda, atau telur goreng ditawarkan dengan harga Rp 25.000 hingga Rp 35.000. Aneka lauk satuan seperti kulit, ati ampela, dan usus goreng juga tersedia.
Menelusuri Jejak Kuliner Sunda di Jakarta: Lebih dari Sekedar Jukut Goreng
Munculnya jukut goreng di Jakarta menunjukkan tren kuliner yang menarik. Hidangan khas Sunda ini mampu beradaptasi dan diterima dengan baik di ibukota.
Keberadaan jukut goreng di berbagai restoran Jakarta bukan hanya sekadar mengikuti tren, tetapi juga menjadi cerminan kekayaan kuliner Indonesia yang terus berkembang dan berinovasi.
Dengan hadirnya lebih banyak pilihan tempat makan yang menyajikan jukut goreng, pecinta kuliner di Jakarta memiliki kesempatan untuk mencicipi cita rasa autentik Sunda dengan mudah dan lezat. Semoga semakin banyak lagi restoran yang turut menghadirkan inovasi kuliner berbahan dasar selada air ini.
