Ayam menjadi pilihan lauk favorit banyak orang. Cita rasanya yang gurih mudah dipadukan dengan berbagai bumbu.
Untuk menu sahur yang praktis, tumisan ayam menjadi solusi tepat. Aneka bumbu sederhana bisa menghasilkan hidangan lezat dan mengenyangkan.
Berikut ini tiga resep tumis ayam sederhana yang mudah dibuat, gurih, dan pastinya enak disantap bersama nasi hangat.
Resep Tumis Ayam Cabe Hijau: Pedas dan Segar
Resep tumis ayam cabe hijau menawarkan sensasi pedas dan segar. Tekstur cabe hijau yang renyah menambah kelezatan hidangan.
Bahan-bahan Tumis Ayam Cabe Hijau
Siapkan 300 gram daging paha ayam, 3 sendok makan minyak, ½ bawang bombay (iris kasar), 2 siung bawang putih (cincang kasar), dan 3 buah cabe hijau besar (iris serong kasar).
Untuk bumbu, siapkan 2 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan kecap asin, ½ sendok teh jahe parut, ½ sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan kaldu jamur, dan 1 sendok teh minyak wijen.
Cara Memasak Tumis Ayam Cabe Hijau
Potong ayam, lalu campur dengan semua bumbu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe hijau, lalu ayam yang telah dimarinasi. Masak hingga matang.
Sajian tumis ayam cabe hijau siap disantap selagi hangat. Rasanya yang pedas dan segar sangat cocok untuk menu sahur.
Resep Tumis Ayam dan Kol Bumbu Tauco: Gurih dan Renyah
Gabungan rasa gurih asin tauco dan renyah kol menciptakan cita rasa unik pada tumis ayam ini.
Resep ini berasal dari China dan membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya.
Bahan-bahan Tumis Ayam dan Kol Bumbu Tauco
Bahan yang dibutuhkan antara lain 4 sendok makan minyak sayur, 3 siung bawang putih (cincang halus), 2 sendok makan bawang bombay (cincang kasar), ½ cm jahe (cincang halus), 1 buah cabe hijau (iris kasar), 150 gram fillet ayam (potong kasar), 150 ml air, 3 lembar daun kol (iris kasar), dan 1 batang daun bawang (iris kasar).
Untuk bumbu, siapkan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan tauco (haluskan), ½ sendok teh merica bubuk, 1 sendok makan kaldu jamur, dan ½ sendok teh garam.
Cara Memasak Tumis Ayam dan Kol Bumbu Tauco
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian, masukkan jahe dan cabe hijau hingga layu.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan semua bumbu, air, dan masak hingga ayam matang.
Terakhir, masukkan kol dan daun bawang. Aduk hingga layu dan sajikan selagi hangat.
Resep Tumis Ayam dan Wortel: Sederhana dan Lezat
Resep tumis ayam dan wortel ini menawarkan kelezatan yang sederhana. Wortel memberikan rasa manis dan renyah.
Resep ini juga berasal dari China dan cocok untuk menu sahur yang praktis dan bergizi.
Bahan-bahan Tumis Ayam dan Wortel
Bahan-bahan yang diperlukan adalah 300 gram daging paha ayam, 3 sendok makan minyak sayur, 3 siung bawang putih (cincang halus), ¼ bawang bombay (cincang halus), 1 buah wortel (potong tipis sedang), 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan kecap manis, 3 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kaldu jamur, ½ sendok teh merica bubuk, dan ½ sendok teh garam.
Cara Memasak Tumis Ayam dan Wortel
Potong ayam dan sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan tumis hingga layu.
Tambahkan semua bumbu dan sedikit air. Masak hingga ayam empuk. Sajikan hangat.
Ketiga resep tumis ayam ini menawarkan variasi rasa dan tekstur yang lezat. Pilihlah resep yang sesuai dengan selera Anda dan selamat mencoba!
