Harga beras di Jepang melonjak hingga 50% lebih mahal dibanding supermarket. Ini mendorong inovasi mesin penggiling beras unik yang mirip mesin penjual otomatis (vending machine).
Mesin Poles Beras Ala Vending Machine di Jepang
Mesin penggiling beras otomatis ini memudahkan masyarakat Jepang, terutama di daerah pinggiran kota, untuk memproses beras dari bentuk gabah (genmai) menjadi beras putih yang pulen.
Di Jepang, beras putih pulen adalah pilihan utama. Namun, beras yang dijual di pasaran seringkali masih berupa gabah. Mesin ini menjadi solusi praktis.
Kemudahan dan Kecepatan Penggilingan
Mesin ini mampu menggiling hingga 30 kilogram beras hanya dalam waktu 4,5 menit. Prosesnya sederhana dan cepat.
Penggunaan mesin ini juga sangat mudah. Cukup masukkan koin, beras, dan pilih tingkat kehalusan yang diinginkan.
Biaya yang Terjangkau
Harga pemolesan beras cukup terjangkau, sekitar 100 Yen (sekitar Rp 11.000) per 10 kilogram. Ini menjadi alternatif hemat dibanding membeli beras putih langsung.
Biaya ini jauh lebih murah dibandingkan membeli beras putih yang sudah digiling di supermarket dengan harga yang jauh lebih tinggi.
Tingkat Kehalusan yang Bisa Dipilih
Mesin ini menawarkan tiga pilihan tingkat kehalusan: beras putih biasa, ekstra halus, dan 70% halus (shichibuzuki).
Beras shichibuzuki, yang masih mempertahankan sebagian besar lapisan dedak, memiliki tekstur lebih keras namun tetap lezat. Membutuhkan lebih banyak air saat dimasak.
Lokasi Mesin Poles Beras
Mesin poles beras vending machine ini lebih mudah ditemukan di daerah pinggiran kota daripada di kota besar. Lokasinya beragam.
Beberapa supermarket atau tempat pencucian mobil menyediakan fasilitas ini. Namun, ada juga tempat khusus yang menyediakan layanan pemolesan beras.
Proses Pemolesan dan Hasilnya
Setelah memasukkan koin dan beras, tekan tombol untuk memulai proses pemolesan. Mesin akan otomatis berhenti setelah selesai.
Ambil beras yang sudah digiling dengan menginjak pedal kaki. Hasilnya adalah beras putih dengan tingkat kehalusan sesuai pilihan.
Inovasi mesin poles beras ala vending machine ini menjadi solusi praktis dan ekonomis bagi masyarakat Jepang yang ingin mengonsumsi beras putih berkualitas dengan biaya terjangkau, sekaligus mengatasi harga beras yang tinggi di pasaran.
