Jepang dikenal sebagai surganya kuliner unik dan menarik. Kreativitas para chef Jepang tak pernah habis, selalu menghadirkan inovasi-inovasi terbaru dalam dunia makanan. Salah satu contohnya adalah kreasi sushi yang menggabungkan udang, stroberi, dan keju – sebuah perpaduan rasa yang tak terduga.
Sushi, selain ramen, merupakan makanan khas Jepang yang populer di seluruh dunia. Di Jepang sendiri, sushi mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional hingga restoran mewah berbintang lima.
Sushi Stroberi Keju: Inovasi Unik Kura Sushi
Baru-baru ini, Kura Sushi, salah satu restoran sushi terkenal di Jepang, meluncurkan menu sushi unik untuk menyambut Osaka-Kansai Expo 2025.
Peluncuran menu spesial ini dimulai sejak 18 April lalu. Berbagai kreasi sushi edisi terbatas dihadirkan, mulai dari sushi uni, daging sapi, hingga yang paling mencuri perhatian: sushi udang dengan stroberi dan keju.
Sushi udang dengan topping stroberi dan keju ini dijual seharga 230 yen (sekitar Rp 26.000) untuk dua buah. Penampilannya cukup menarik; udang rebus tersusun rapi, dipadu dengan keju yang meleleh dan irisan stroberi segar.
Perpaduan Rasa Asam, Gurih, dan Renyah
Rasanya? Tentu saja berbeda dari sushi pada umumnya.
Perpaduan rasa asam dari stroberi dan gurihnya keju menciptakan sensasi yang unik di lidah. Tekstur renyah udang menambah kompleksitas rasa.
Rasa udang sedikit tertutupi oleh rasa dominan stroberi dan keju. Namun, teksturnya tetap terasa renyah di setiap gigitan. Saus shoyu bisa ditambahkan untuk menambah rasa asin.
Menurut tim SoraNews24 yang telah mencicipi sushi ini, meskipun tidak selaziz sushi uni temaki atau ikura (telur salmon), sushi stroberi keju ini tetap lezat dan tidak seenak yang dibayangkan.
Kura Sushi: Restoran Sushi Konveyor Belt Ternama
Kura Sushi terkenal dengan sistem konveyor belt-nya, memudahkan pelanggan memilih sushi yang diinginkan.
Sebagai salah satu restoran sushi terbesar di Jepang, Kura Sushi yang berawal dari Sakai, Prefektur Osaka, kerap meluncurkan menu spesial saat ada event besar di kota tersebut.
Konsep menu spesial ini mencerminkan kreativitas dan inovasi Kura Sushi dalam menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan bagi pelanggannya.
Keberanian Kura Sushi dalam bereksperimen dengan paduan rasa yang tak biasa, seperti sushi udang stroberi keju, menunjukkan semangat mereka dalam menciptakan hidangan yang menarik perhatian dan memanjakan lidah.
Sushi unik ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah karya seni kuliner yang patut diacungi jempol.
