Kuliner Thailand tengah kembali menjadi tren di Indonesia. Restoran-restoran bergaya kasual yang menyajikan aneka hidangan khas Negeri Gajah Putih, mulai dari tom yum hingga boat noodle, bermunculan di berbagai kota.
Popularitas masakan Thailand di Indonesia sebenarnya sudah lama ada. Berbagai restoran, baik skala kecil maupun besar, telah lama menawarkan cita rasa segar dan kaya rempahnya.
Keanekaragaman Masakan Thailand
Masakan Thailand kaya akan variasi dan teknik memasak. Terdapat beberapa kategori utama, seperti Tom (hidangan rebus), Yam (salad pedas), Tam (makanan tumbuk), dan Kaeng (kari).
Ciri khasnya terletak pada penggunaan bahan-bahan segar, rempah-rempah khas, dan pengaruh kuat dari masakan Tionghoa. Hal ini menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan lezat.
Menu Favorit dan Variasinya
Beberapa menu Thailand yang paling populer di Indonesia antara lain pad Thai, tom yum, dan khao pad. Selain itu, dessert Thailand juga banyak diminati.
Tom yum, misalnya, memiliki beberapa variasi. Ada tom yum dengan kuah bening dan rasa asam segar, serta versi creamy yang diberi tambahan santan.
Som tam, salad pepaya pedas, juga memiliki banyak variasi. Selain pepaya, som tam sering dikombinasikan dengan berbagai jenis seafood segar untuk menambah cita rasa.
Rekomendasi Restoran Thailand di Jakarta
Bagi pencinta kuliner Thailand di Jakarta dan sekitarnya, banyak pilihan tempat untuk menikmati hidangan lezat ini. detikFood akan memberikan beberapa rekomendasi.
Anda dapat menemukan Thai tea yang creamy dan pekat, hingga boat noodle yang tengah viral. Bahkan, ada chef jebolan MasterChef Indonesia yang membuka restoran boat noodle dengan gaya autentik Thailand, yang dikenal dengan porsinya yang kecil.
Di Jakarta Selatan, restoran kasual dengan sajian khas Thailand yang terkenal antara lain Neighbor di Blok M dan RoiEt by doudou di Kemang. Pilihan lainnya termasuk Bolan Thai Kitchen, Ban Thai, dan Kindee Thai Resto & Cafe.
Jangan lewatkan pula restoran-restoran kasual di Gading Serpong yang menawarkan menu non-halal, seperti olahan daging babi. Beberapa di antaranya adalah Noi, Thai So Hot, dan Tiny Chon.
Restoran Kasual vs. Fine Dining
Tren restoran Thailand kasual (“casual dining”) kini sedang naik daun. Berbeda dengan restoran fine dining di mal-mal mewah, restoran kasual ini menawarkan suasana yang lebih santai dan harga yang lebih terjangkau.
Tren Kuliner Thailand yang Berkembang
Sepanjang minggu ini, detikFood akan membahas lebih dalam mengenai tren kuliner Thailand di Indonesia. Simak terus artikel-artikel kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap dan rekomendasi tempat makan terbaik.
Dari keanekaragaman masakan hingga rekomendasi restoran, kami akan mengulas berbagai aspek menarik dari fenomena kuliner Thailand yang semakin populer ini.
Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa autentik Thailand atau sekadar ingin mencoba sesuatu yang baru dan lezat.
