Berkunjung ke Situbondo, Jawa Timur? Jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang oleh-oleh berupa camilan renyah dan gurih: rengginang cumi-cumi.
Rengginang Cumi: Camilan Khas Situbondo yang Unik
Rengginang, camilan yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan digoreng, dikenal dengan teksturnya yang renyah. Versi Situbondo menawarkan keunikan tersendiri.
Keunikannya terletak pada tambahan cumi-cumi yang menghasilkan cita rasa gurih yang khas. Proses pembuatannya pun menarik untuk disimak.
Proses Pembuatan Rengginang Cumi yang Istimewa
Proses pembuatan rengginang cumi dimulai dengan menanak beras ketan. Kemudian, ditambahkan tinta dan daging cumi-cumi yang telah dihaluskan.
Bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan penyedap rasa turut menambah kelezatannya. Adonan kemudian dibentuk bulat-bulat dan dijemur hingga kering.
Proses penjemuran di bawah sinar matahari membutuhkan beberapa hari. Setelah kering, rengginang siap digoreng dan dinikmati.
Lokasi dan Harga Rengginang Cumi Situbondo
Rengginang cumi khas Situbondo banyak diproduksi di Desa Gelung, Kecamatan Panarukan. Desa ini terletak sekitar 10 kilometer dari pusat kota Situbondo.
Menemukan rengginang cumi sebagai oleh-oleh sangat mudah. Banyak penjual yang menjajakannya di sepanjang jalan raya Pantura Situbondo.
Harga rengginang cumi terbilang terjangkau. Kemasan 500 gram umumnya dijual dengan harga antara Rp 20.000 hingga Rp 25.000.
Rengginang Cumi: Lebih dari Sekadar Camilan
Rengginang cumi Situbondo tidak hanya cocok sebagai teman perjalanan. Rasanya yang lezat membuatnya pas sebagai oleh-oleh.
Camilan ini juga dapat menjadi pilihan menarik untuk hidangan Lebaran atau acara spesial lainnya. Tekstur renyah dan rasa gurihnya akan memanjakan lidah.
Dengan cita rasa yang unik dan harga yang terjangkau, rengginang cumi menjadi oleh-oleh wajib ketika berkunjung ke Situbondo. Jangan lupa mencicipinya!
