Mudik Lebaran Semakin Meriah dengan Camilan Goreng Sederhana Ini!
Menyambut Lebaran, beragam hidangan khas disiapkan untuk keluarga dan tamu. Selain kue kering, camilan goreng juga menjadi pilihan populer.
Aneka Resep Camilan Goreng untuk Lebaran
Camilan goreng menawarkan kelezatan dan kemudahan pembuatan. Berikut beberapa pilihan resep yang praktis dan ekonomis.
Resep Telur Gabus Keju: Camilan Gurih Khas Jawa
Telur gabus keju merupakan camilan gurih yang berasal dari Jawa. Keju cheddar dan keju tua menambah cita rasa yang lezat dan renyah.
Resep ini membutuhkan waktu sekitar 90 menit dan termasuk mudah dibuat. Hasilnya sekitar 10 porsi camilan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan Telur Gabus Keju:
Siapkan 3 butir telur ayam, 370 gram tepung tapioka, 50 gram keju cheddar parut, 25 gram kaldu ayam bubuk, 70 gram margarin, dan 50 gram keju tua.
Langkah Pembuatan Telur Gabus Keju:
Campur tepung tapioka, margarin, kaldu bubuk, keju parut, dan keju tua. Kemudian, masukkan telur dan aduk hingga adonan kalis.
Bentuk adonan bulat memanjang, lalu goreng dalam minyak dingin dengan api kecil. Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Resep Peyek Kacang Renyah: Camilan Legendaris yang Mudah Dibuat
Peyek kacang, camilan renyah dan gurih, selalu menjadi favorit. Resep ini mudah ditiru dan cocok untuk pemula.
Waktu pembuatan sekitar 60 menit dan menghasilkan sekitar 8 porsi. Kegurihannya dijamin membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan Peyek Kacang Renyah:
Siapkan tepung terigu, tepung kanji, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, kuning telur, santan, air, kacang tanah cincang, daun jeruk, minyak goreng, dan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, kencur, kemiri, garam).
Langkah Pembuatan Peyek Kacang Renyah:
Campur tepung-tepung, kaldu bubuk, dan bumbu halus. Tambahkan kuning telur, santan, air, kacang, dan daun jeruk, aduk hingga rata.
Goreng adonan satu sendok sayur per kali, hingga kuning kecokelatan dan kering. Aduk adonan sesekali agar tidak mengendap.
Resep Biji Ketapang: Camilan Kriuk Khas Betawi
Biji ketapang, camilan khas Betawi dengan tekstur kriuk, dibuat dari bahan sederhana. Rasanya gurih dan cocok untuk teman ngobrol.
Resep ini membutuhkan waktu sekitar 90 menit dan menghasilkan sekitar 10 porsi. Proses pembuatannya cukup mudah diikuti.
Bahan-bahan Biji Ketapang:
Siapkan kelapa parut, gula pasir, margarin, telur, tepung terigu, santan instan, garam, vanili bubuk, dan air.
Langkah Pembuatan Biji Ketapang:
Sangrai kelapa parut hingga kering, lalu haluskan. Kocok gula dan margarin, tambahkan telur, santan, garam, dan vanili.
Masukkan kelapa parut dan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Bentuk silinder, gunting, dan goreng hingga kering.
Menyiapkan camilan goreng untuk Lebaran tak hanya memperkaya hidangan, tetapi juga menambah keakraban saat berkumpul keluarga. Ketiga resep di atas dapat disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan. Selamat mencoba!
